Aspartam: Ängste, Mythen, Fakten

Im Jahr 1965 leckte der Chemiker James Schlatter an seinem verunreinigten Finger, um eine Seite umzublättern und tadaaa! – Aspartam wurde geboren. Eigentlich drehte sich seine Forschung um ein Mittel gegen Geschwüre, niemand hätte also je ahnen können, dass seine Entdeckung die Lebensmittelindustrie derart prägen würde. Nach zahlreichen Untersuchungen wurde Aspartam schließlich 1981 durch die…

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Vicis veganes Süßkartoffel Chili │Gastbeitrag

Liebe Freunde, heute präsentiert euch Vici sein berühmt-berüchtigtes Süßkartoffel Chili – Super simpel in der Zubereitung und super köstlich. Enjoy! Cheers Mischa Zutaten — 2 kleine Süßkartoffeln — 1 Karotte — 1 Knoblauchzehe — 1/2 Jalapeno — 125 g Schwarze Bohnen — 125 g Kidney Bohnen — 200-400g passierte Tomaten — 1/2 grüne & 1/2…

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Italienisch gefüllte Champignons

Hey Freunde! Heute präsentiere ich euch ein super leckeres Gericht für den Sommer. Diese gefüllten Champignons sind nicht nur unglaublich köstlichen, sondern passen auch perfekt in einen gesunden Fitness Lifestyle. Sie eignen sich wunderbar als Snack oder auch als eine leichte Hauptmahlzeit. Probiert sie unbedingt aus! Cheers Mischa Zutaten — 400 g mittelgroßer Champignons —…

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Fitness Schokokuchen

Heute präsentiere ich euch mein Rezept für einen perfekten Schokokuchen in der Fitnessvariante. Er enthält reichlich hochqualitatives Protein für den Muskelaufbau, komplexe Kohlenhydrate für permanente Energie und gesunde Fette, die deinen Hormonhaushalt auf Touren bringen.Für mich die perfekte Mahlzeit für jede Tageszeit. Viel Spaß beim Nachbacken!Cheers Mischa Zutaten— 20 g Hartweizengrieß— 30 g Instant! Haferflocken/…

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Italienisches Spiegelei | Fitness Frühstück Deluxe

In den letzten Wochen wurde mir lugehr oft die Frage gestellt: “Mischa, was isst du eigentlich zum Frühstück, um fit zu sein, um Muskeln aufzubauen, um abzunehmen und und und?” Heute will ich ein für alle Mal mit dem Mythos, dass Fitness-Essen eklig schmeckt oder kompliziert ist aufräumen und präsentiere ich euch mein Fitness Frühstück…

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Mischas Weltbestes Fitness-Eis

  Der Sommer steht vor der Tür und was gibt es da Besseres als einen, zwei oder gleich zehn Becher Eis?Ich persönlich liebe Eiscreme über alles und kann mir ein Leben ohne, im wahrsten Sinne nicht vorstellen. Doch gleichzeitig weiß ich, dass dieses in größeren Mengen nicht unbedingt förderlich für die Strandfigur ist.  Wie ich…

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Würzige Fisch-Tortilla

Sommer, Sonne und eine würzige Fisch-Tortilla — was gibt es besseres? Zudem ist dieses Gericht perfekt, um leistungsstark zu bleiben und sich in Form zu bringen. Viel Gemüse (Vitamine), magerer Fisch (Protein für die Muskeln), viele Kräuter und würzige Saucen – lecker und gesund zugleich! Zutaten für 2-3 Portionen — 300 g weißes Fischfilet (z.B. Kabeljau),…

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Icetrauben – gesunder Sommersnack

Der Sommer steht vor der Tür und deshalb will ich euch heute meinen perfekten gesunden Sommersnack präsentieren. Super simpel in der Zubereitung und eine wahre Geschmacksexplosion! Alles was ihr dafür benötigt sind: — Kernlose Weintrauben — Gefrierbeutel Zubereitung  Die Trauben auf die Gefrierbeutel verteilen und für mindestens 4-5 Stunden oder am Besten über Nacht  in…

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Hummus dreierlei

Hummus – eine Spezialität der ganz besonderen Art, die ich vor allem auf meiner Reise durch Israel sehr zu schätzen gelernt habe. In diesem aufregenden Land wird dieser immer, überall und zu jeder Tages- und Jahreszeit genossen. Wen wundert’s? Hummus schmeckt nicht nur unglaublich köstlich, sondern er versorgt unseren Körper auch mit wertvollen Nährstoffen. Er ist…

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Knusprige Falafeln mit süßem Coleslaw

Heute präsentiere ich dir eins meiner absoluten Lieblingsrezepte! Ich habe lange dran getüftelt, um nicht nur unheimlich leckere, sondern vor allem auch unheimlich gesunde Falafeln herzustellen. Dieses Rezept enthält alles was Du für ein gesundes, genussvolles und erfolgreiches Leben benötigst. Denn Kichererbsen sind nicht nur reich ein Protein, sondern sie enthalten auch reichlich Eisen, Zink und Folsäure….

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