Mischas Weltbestes Fitness-Eis

  Der Sommer steht vor der Tür und was gibt es da Besseres als einen, zwei oder gleich zehn Becher Eis?Ich persönlich liebe Eiscreme über alles und kann mir ein Leben ohne, im wahrsten Sinne nicht vorstellen. Doch gleichzeitig weiß ich, dass dieses in größeren Mengen nicht unbedingt förderlich für die Strandfigur ist.  Wie ich…

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Würzige Fisch-Tortilla

Sommer, Sonne und eine würzige Fisch-Tortilla — was gibt es besseres? Zudem ist dieses Gericht perfekt, um leistungsstark zu bleiben und sich in Form zu bringen. Viel Gemüse (Vitamine), magerer Fisch (Protein für die Muskeln), viele Kräuter und würzige Saucen – lecker und gesund zugleich! Zutaten für 2-3 Portionen — 300 g weißes Fischfilet (z.B. Kabeljau),…

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Hummus dreierlei

Hummus – eine Spezialität der ganz besonderen Art, die ich vor allem auf meiner Reise durch Israel sehr zu schätzen gelernt habe. In diesem aufregenden Land wird dieser immer, überall und zu jeder Tages- und Jahreszeit genossen. Wen wundert’s? Hummus schmeckt nicht nur unglaublich köstlich, sondern er versorgt unseren Körper auch mit wertvollen Nährstoffen. Er ist…

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Locker leichte Chicken-Bolognese

Ich liebe es eine schmackhafte Spaghetti Bolognese zu genießen! Doch mit ihrem enorm hohen Fettanteil liegt sie nicht nur unglaublich schwer im Magen, sondern macht müde, träge und landet durch ihre hohe Kaloriendichte ganz schnell mal auf der Hüfte. Ganz anders sieht es bei meiner neuesten Kreation aus: “Chickenbolognese” aus fettarmer Hähnchenbrust und dazu Vollkornlinguini….

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