Vicis veganes Süßkartoffel Chili │Gastbeitrag

Liebe Freunde, heute präsentiert euch Vici sein berühmt-berüchtigtes Süßkartoffel Chili – Super simpel in der Zubereitung und super köstlich. Enjoy! Cheers Mischa Zutaten — 2 kleine Süßkartoffeln — 1 Karotte — 1 Knoblauchzehe — 1/2 Jalapeno — 125 g Schwarze Bohnen — 125 g Kidney Bohnen — 200-400g passierte Tomaten — 1/2 grüne & 1/2…

Read More...

Italienisch gefüllte Champignons

Hey Freunde! Heute präsentiere ich euch ein super leckeres Gericht für den Sommer. Diese gefüllten Champignons sind nicht nur unglaublich köstlichen, sondern passen auch perfekt in einen gesunden Fitness Lifestyle. Sie eignen sich wunderbar als Snack oder auch als eine leichte Hauptmahlzeit. Probiert sie unbedingt aus! Cheers Mischa Zutaten — 400 g mittelgroßer Champignons —…

Read More...

Fitness Schokokuchen

Heute präsentiere ich euch mein Rezept für einen perfekten Schokokuchen in der Fitnessvariante. Er enthält reichlich hochqualitatives Protein für den Muskelaufbau, komplexe Kohlenhydrate für permanente Energie und gesunde Fette, die deinen Hormonhaushalt auf Touren bringen.Für mich die perfekte Mahlzeit für jede Tageszeit. Viel Spaß beim Nachbacken!Cheers Mischa Zutaten— 20 g Hartweizengrieß— 30 g Instant! Haferflocken/…

Read More...

Würzige Fisch-Tortilla

Sommer, Sonne und eine würzige Fisch-Tortilla — was gibt es besseres? Zudem ist dieses Gericht perfekt, um leistungsstark zu bleiben und sich in Form zu bringen. Viel Gemüse (Vitamine), magerer Fisch (Protein für die Muskeln), viele Kräuter und würzige Saucen – lecker und gesund zugleich! Zutaten für 2-3 Portionen — 300 g weißes Fischfilet (z.B. Kabeljau),…

Read More...

Knusprige Falafeln mit süßem Coleslaw

Heute präsentiere ich dir eins meiner absoluten Lieblingsrezepte! Ich habe lange dran getüftelt, um nicht nur unheimlich leckere, sondern vor allem auch unheimlich gesunde Falafeln herzustellen. Dieses Rezept enthält alles was Du für ein gesundes, genussvolles und erfolgreiches Leben benötigst. Denn Kichererbsen sind nicht nur reich ein Protein, sondern sie enthalten auch reichlich Eisen, Zink und Folsäure….

Read More...

Kartoffelpuffer an dreierlei Fruchtsaucen│low fat

Ich liebe Kartoffelpuffer, doch leider konnte ich mir bislang nicht vorstellen diese mit einer gesunden Ernährung oder gar einem Fitnesslifestyle zu vereinbaren. Zu sehr hänge ich doch an meinem Sixpack und da passen fetttriefende, frittierte (Transfette!) Kartoffelfladen einfach nicht dazu. Doch Sehnsucht macht bekanntlich kreativ und deshalb möchte ich dir heute meine gesunde Variante dieses…

Read More...

Leckere Pasta mit frischem Kürbis und Tomaten│Gastbeitrag von Veganaholic

Herbstzeit ist Kürbiszeit, findest du nicht auch? Seit ein paar Wochen gibt es dieses leckere Fruchtgemüse wieder frisch beim Bauern oder im Supermarkt und du solltest die Saison unbedingt nutzen, um ein paar kreative und leckere Rezepte mit dem Kürbis auszuprobieren. Du weißt nicht wie? Ich zeige dir heute ein super einfaches und leckeres veganes…

Read More...

Feueriges Kürbis-Chili! (Halloween-Special)

Halloween steht vor der Tür und draußen ist es nass & kalt… Was gibt es also Besseres, als einen großen Topf aufzusetzen und ein feurig-heißes, köstliches und saisonales Kürbis-Chili zuzubereiten!? Erlebe “Chili con Carne” auf eine völlig neue Weise und genieße es mit Deinen Freunden auf der Halloween-Party oder auch zu einem anderen Anlass. Es…

Read More...

Herbstliche Chicken-Minestrone

Es ist endlich so weit! Die erste Folge von “Doc’s Kitchen” ist jetzt online! Heute machen wir zusammen eine köstliche herbstliche Minestrone mit viel Gemüse, etwas Hähnchenbrust und Vollkornlinguini! Rundherum eine perfekte warme Mahlzeit für den kalt-nassen Herbst, um gesund, fit und leistungsfähig zu sein! Zutaten für 4 Portionen — 250 g Hähnchenbrust — 50…

Read More...